Indonesia merupakan negara dengan beragam budaya termasuk kuliner di dalamnya. Setiap daerah memiliki ciri khas makanan tersendiri yang selalu dicari masyarakat. Hal ini berlaku juga untuk pemain Persija, Heri Susanto. Meski telah merantau ke beberapa daerah dan kini menetap di Jakarta, pemain yang akrab disapa Hersus ini tetap menjadikan makanan khas daerahnya yakni Magelang sebagai kuliner favorit. Makanan idola Heri Susanto yang dimaksud adalah kupat tahu Magelang. Menurut pemain bernomor punggung 94 itu, makanan yang memadukan potongan ketupat dipadu dengan irisan kol, tauge, tahu putih, kacang tanah goreng dan kuah itu sangat nikmat. Terlebih terdapat manfaat untuk kesehatan. "Dari sekian makanan Nusantara saya sangat suka kupat tahu Magelang. Selain rasanya nikmat, banyak sekali manfaat dari makanan itu karena ada unsur tahu dan tauge yang berguna untuk kesehatan," tutur Hersus.